2015/07/16

麺屋SO 1@茨城県那珂郡東海村

麺屋SO
店舗
茨城県那珂郡東海村石神外宿2564-7

現場の近くにあるコチラヘ初訪問。
え? ラーショ?
この日は水曜、定休なわけだがwww


券売機
券売機で食券を購入して店員さんへ渡し、
カウンター席奥のほうへ。


辛つけそば 300g (870円)
丼
選んだのは、辛つけそばの麺300g。
つけ汁が石焼き風で
グッツグツのボッコボコと煮立っておりますよ。


つけ
この熱さはいいですね。
辛さも効いて、いい汗が出てきそうです。


つけ2
唐辛子系の辛さで真っ赤ですが、
辛いのが苦手な私でも逝ける味加減。
豚骨魚介とのバランスが非常によく感じます。


麺
麺は太目の全粒粉入り。


麺2
やや加水高めで、きっちり〆られており
ツルモチな食感は良好でツケダレの絡みもいい。
極端に太くないので、広く受け入れられそうな麺です。
もちろん、そのまま食べても美味しいですよ。


具はチャーシューと海苔が麺の上に乗っており
そのほかはツケダレの中。
ワカメが入っているのは珍しいと思いましたが、
煮込んでスープの一部のようになっているので、
これはこれでおもしろい使い方かな、と。


ラー
専用のラー油、


投入
これを入れるとまた旨辛さアップ。


ポット
最後はポットの割スープで割って、完食です。


 ごちそうさま 

美味しかったです。
最後まで飽きませんでした。
また来ます。


卓上
卓上


営業時間
営業時間
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