2015/03/01

旨辛ラーメン表裏 高田馬場店 1@東京都新宿区

旨辛ラーメン表裏 高田馬場店
店舗2
東京都新宿区高田馬場2-14-27

旨辛なラーメンを求めてかみさんを連れて都内へ。
店名が「旨辛」とわかりやすいのにこれまで行っていなかったのは
水道橋の本店同様に日曜日が休み・・だと思い込んでいたのです。

選んだのは、「鷹の爪」=辛さ☆☆☆ のこちら。
食券を渡す際に麺の量やトッピングを聞かれます。


あんかけDX(980円) ※麺中盛 野菜多め
丼上
唐揚げと野菜で・・・


丼
ちょっとした山なわけだがw

以前「激辛拉麺鷹の爪」で食べた
「鳳凰DX」
と内容は同じだと思うのですが、
ちょっと印象が違いますね。


スープ
唐辛子が浮くスープは、
豚骨醤油に唐辛子をプラスした感じ。
辛さはさほどでもなく、結構グイグイ飲めます。


ニンニク
休みということでニンニク解禁しましたが、
この手のスープに合うのは当然でしょう。
というか、これで旨くならなくちゃ困っちゃうわけです。


からあげ
からあげの、コロモはパリッとしてやや大きめ。


やさい
野菜はちょいマシといった印象。
主にもやしですね。
スープに浸して食べて旨し。


あん
あんですが、これも
辛さ苦手な私が問題なく逝ける程度。


麺
やや平打ちの太麺は、チョイゴワで食べ応えあり。


10分で完食。


 ごちそうさま 


旨辛で食べられるジャンクなラーメンでした。
辛いマスターなら、☆☆☆☆☆の極辛ですかね。


営業時間
営業時間
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