2015/01/04

ラーメンショップ幸手 金田亭 28@埼玉県幸手市

ラーメンショップ幸手 金田亭
店舗
埼玉県幸手市東2-15-19

新年あけラーショおめでごうございます。

「ラーショを愛する会」のnorizom777です。
1年の計は初ラーショにあり。
2015年営業初日、訪問は必然なわけです。

1月4日、10時過ぎで第1駐車場は満車、
店内待ちも発生という、相変わらずの繁盛ぶり。

みんな 待っていたんだよなあ  みつを


ネギラーメン(750円) ※麺硬め アブラ多め
丼
ドンブリからあふれんばかりに、惜しげもなく注がれたスープ。
今日もアツアツです。


スープ
休み明け初日とあって、豚骨感、背脂はやや控えめながら、
豚鶏野菜昆布などで作られたスープに、
ラーショの醤油ダレが程よく効いてうんまいw
 
これぞラーメン! これぞラーメンショップ!


麺
北関東系の麺は硬め指定でポソモチでウマウマ。
さほど硬めにしないのが、金田亭の硬め。
ブレはございません。
麺量は175gと、十分にあります。


ネギ
ごま油などで和えられたシャキシャキのネギ。
ラーショであればアブラや旨み、肉の割合、ネギなどの材料は異なれど、
基本は同じ味付け。
某店で「辛味噌で和えられた」という表現を押し通した方がいることは
ネギを食べるたびに思い出してしまうので、なかなか忘れられそうもありません。
お願いです、定年までに忘れさせてください(爆)


チャー
金田亭は、ネギをトッピングしても、チャーシューが1枚乗ります。
味付け抜群、柔らかく、旨し。

ライスを注文してネギと麺を乗せれば
満足度がさらに上がるのですが、
今日はこの後の予定があるので自粛しましょう。


穂先メンマ
最近、他店でも増えましたが、旨い穂先メンマを使うのが、金田亭。


このほかに、ワカメたっぷり、海苔も2枚。
これで750円ですからね。


 ごちそうさま 


うまい ラーメンショップ うまい

今年もお世話になります!


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コメント

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>タカサキサイレンスさん

あけましておめでとうございます。

> ひとつ年を越しても「アブラ多め」の貴殿がうらやましい。
> 最近「苦」になってきた自分。見習わねば・・・(^^)

私も、もう無理ですよ。
最近は結構「ウッ・・」ときます。
金田亭は、アブラ多めでもさほどではないのです。

あけまておめでとうございます

ひとつ年を越しても「アブラ多め」の貴殿がうらやましい。
最近「苦」になってきた自分。見習わねば・・・(^^)