2012/08/31

麺屋大馳 1@千葉県野田市

麺屋大馳
店舗
千葉県野田市大殿井150-206 駐車場あり

近所に所用があったので、昼食はこちらで・・。


8月31日 12:30

カウンターへ座ってメニューを確認。

メニュー
メニュー(主に麺類)

ミニ丼
メニュー(もうちょっと食べたい方へ、ごはんもの)


と言っても、注文するものは決めてあります。

それは
巷で話題の塩麹・・・
メニュー(塩麹ラーメン)
じゃなくて、


これ。

メニュー2
“エビ”ワンタン麺のほうです。



エビワンタン麺(940円)
丼
なかなか綺麗な顔立ちをしたラーメンが到着です。


スープ
「塩」のスープを口に含むと、エビエビエビ。
もちろん、濃厚な白湯スープとは違いますが、エビが鶏ガラに魚介を効かせたと思われる
澄んだスープに溶け込んでいますね。
そして薬味の役割をするネギや三つ葉が海老に偏りすぎるのを戻してくれる感じ。
美味しいですよ。


麺
自家製麺と言う麺は、全粒粉の中細麺。


麺2
細いながらもプリプリしており、スープとの相性は良好です。



では、メインのエビワンタンを・・

ワンタン0

おっと、ずっしりと重い。


ワンタン2
中にギュギュっと詰まったエビ。
ワンタンというよりミニエビダンゴのような感じですよ。
もちろん、外はワンタンの皮に包まれておりますが。
うん、旨いっ。


ネギ
ネギ


メンマ
メンマ


といった陸の食材も、海の幸(といってもエビですが)に対抗した骨休めとして機能を果たしております。
そうすることで、なおさらエビが、良い意味で目立ってくれるように思います。


味玉
味玉もホラ、いいでしょ?


完飲
レンゲが止まらず、完飲!


 ごちそうさま 

スープに、ワンタンに、エビを使い切った印象の美味しいラーメンでした。
ちょっと気になるのは940円という値段かな。大盛だと4ケタになっちゃいますから。


卓上

卓上はこんな感じ。

・・って、めったに使わないけど(笑)

関連記事

コメント

非公開コメント

>ランディさん

コメントありがとうございます。

> はやりの塩麹ラーメン食べてないな…。
塩麹は流行っていますが、塩麹ラーメンは・・どうでしょ(笑)
美味しければいいんですけどねw

> 山岡家で食べておけばよかった…(*_*)
いや、それは、べつに・・(爆)

>GTVさん

コメントありがとうございます。

> エビちゃんのマンメも一文字なのでしょうか?

当然だと考えます。はいw

はやりの塩麹ラーメン食べてないな…。
山岡家で食べておけばよかった…(*_*)

おばんでございます GTVです。

エビちゃんのマンメも一文字なのでしょうか?
いぐうううぅぅぅw