2012/03/05

一ノ割大勝軒 2@埼玉県春日部市

一ノ割大勝軒
店舗    看板
埼玉県春日部市南4丁目21-3 東武伊勢崎線「一ノ割」駅西側線路沿い


3月4日 夜

都内で2杯食べた後、しばしの休憩をはさんで春日部へ。

永福町系大勝軒の優しい煮干で〆ましょうw

こちらの店、ご夫婦でやられているようなのですが、お二人の優しい感じがイイんです。

特に、ご主人の笑顔。写真は撮れませんのでイメージを・・・
無題1
絵心がなくてすみませんm(_ _)m

こんな感じでいつもニコニコしながら仕事をしています。

美味しいラーメンがもっと美味しくなりますよね。



メニュー

メニュー。

注文したのはもちろん・・・

ワンタン麺(850円)
丼

前回訪問時もワンタン麺でした。

だって好きなんです(笑)



スープ

大きなドンブリにタップリ入ったスープ。

煮干の香りがフンワリと漂います。

油で覆われたスープは熱々で、程よい煮干感がホっとさせてくれます。



麺

麺は中細、茹で加減デフォなので、少々ヤワ目。

でも、これはわかっての上でのこと。

なんといいますか、このラーメンにはこれくらいヤワ目の麺が合うように思えてきたんです。

まさに啜りあげるようにして一気に食べますよ。

並盛でも二玉入っているので、ボリューム十分!


ワンタン

ワンタンは大好きな“皮”タイプ。

チュルルンウマウマ、全く不満はございませんw


チャーシュー

チャーシューも、ここでは飛び抜けている必要はないと思っております。


メンマ

あとはメンマ、そして海苔とナルト。

中華そばだな~w

麺と具を食べ終えて、底を掬うと柚子片が上がってきましたよ。



 ごちそうさま 


安定感のある一杯。

美味しくいただきました。

次回もまた、ワンタン麺でしょう(笑)





群馬のお姉さまにも満足していただけたようで、よかったよかった。

ラーメン3杯とおしゃべりに、一日おつきあいいただき、ありがとうございました。
2011/10/07

一ノ割大勝軒1@埼玉県春日部市

一ノ割大勝軒
店舗
埼玉県春日部市南4丁目21-3 東武伊勢崎線「一ノ割」駅西側線路沿い

10月5日 

超久々の訪問です。

なかなか再訪できなかった理由は・・・

会社から中途半端な近さゆえ、外出ついでの昼食とはいいにくいこと、

16号から離れているので、仕事上の通り道とはしにくいこと、

そして最も大きな壁が、駐車場がないことです(笑)

もちろん、ラヲタとして通用する言い訳ではないことはわかっておりますがw



雨の中、後輩社員を連れて13時過ぎに到着。先客は10名ほど。

運よく二人掛けテーブルに座ることができました。


メニュー

メニューはシンプル


7分ほどで到着

ワンタン麺(850円)
丼

中華そばらしい面構えです。


でかいでけど(笑)


スープy

スープはアツアツ。

煮干しが香る醤油スープ。

煮干しがドギツくないのでグイグイ飲めます。


麺

麺は、「大勝軒」の麺箱から出されたもの。

麺箱

草村商店製だそうです。

茹で加減は程よく、ややプリっとした感覚が残るくらい。

以前の私なら柔らかいと感じたかもしれません。

実際、後からきたお客さんは揃って“麺硬め”で注文していましたからね。

これも歳を重ねたことによる嗜好の変化なのでしょうかねw


薄皮ワンタン


透き通るくらいの薄皮のワンタン。

これは好み。

厚くて食わせるタイプもいいですが、この、頼りなさげな皮のチュルンとした食感も好きです。



餡

小さく旨みがギュっと詰まった餡もいいですね~w



チャーシュー

チャーシューは・・こんなもんでしょう(笑)


メンマ1

メンマ

安定感あるな~。


 ごちそうさま 


これぞ“中華そば”だと思うのです。