2017/01/04

チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店 1@埼玉県狭山市

チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店
店舗
埼玉県狭山市東三ツ木62-1

開店以来、その店名にずっと気になっていたコチラ。
まあ、辛いやつがあるからですが。

なお、昨年9月のことですので、ご了承ください。

店内は、外観以上に年季が入った感じ(笑)


券売機
左手にある券売機券売機で食券を買って
カウンター席へ。


私は辛みそのこってりという「さそり固め」を大盛「ヨネ」
食券1


かみさんは「闘魂坦々麺」
食券2

を選択。



辛みそラーメン(こってり)大盛 = 「さそり固め」・「ヨネ」 1060円
丼
みるからにコッテリな一杯が登場!


スープ
ベタな味噌味に背脂。
合わないわけはないのです。
ちょっとしょっぱいので、血圧高目な私は要注意ですがw


麺
中細縮れの麺は、ちょいプリで
ドロンとしたスープに合います。
ちょっとしょっぱいけどw

チャーシューは大きい。
もうちょっと厚いと長州力感が出そうにも思えました。


 ごちそうさま 





闘魂坦々麺 870円
かみさん
こちら、スープを飲めば、まさに闘魂注入。
ショッパさ激高でかみさんK.O.・・(笑)


卓上
卓上には懐かしいやつの姿もw


案内
営業時間などの案内


職場体験
近隣生徒の職場体験も実施されていて


職場体験2
地域に根付いた店と言えそうです。



2016/07/25

らーめん たか 1@埼玉県八潮市

らーめん たか
店舗
埼玉県八潮市中央1-5-11

八潮で仕事があったついでに訪問。
駐車場はないので、クルマは近所の公園裏のコインPへ。

店に入ると厨房には年配の女性が一人。
食券を買ってください、と言われ後ろを見ると
入ってすぐ左に券売機がありました(汗)


券売機
軽く調べておいたので、迷わず「味玉たかちゃん」を選択。
トッピングするより20円お得です。
白飯、が気になったのでそれもプラスで950円。



楽しみ方
カウンターには「楽しみ方」が書いてあります。
参考にします。
参考にしますが、乗せちゃうんですけどね(爆)


味玉たかちゃん(800円) + 白飯(150円)
丼
なんとなくエゾシカっぽいスープの色、なのか?(笑)
言われないとわからんけどw


スープ
ラムのような?、肉の味が口内に広がる
癖はあるが気になる臭みはなく
飲みごたえあり旨い


麺
中細麺はしっかりとした食感というか
やや弾力のある歯ごたえです。


にく
この味だけだとクセが強いけど
ラーメンのスープに入いれば、具のひとつ。


具
そのほかの具


ごはん
そしてごはん。

一口食べると、香りもよくてうまかったので聞けば
北海道から送ってもらっているとのこと。

なるほど。

ということで


乗せ
謹んで乗せさせていただきましたm(__)m


 ごちそうさま 


美味しかったです。
機会があれば、また来ます。


営業時間と休業日
営業時間と休業日

2016/07/25

NOODLE BASE TRICK☆STAR 1@埼玉県桶川市

NOODLE BASE TRICK☆STAR
店舗
埼玉県桶川市下日出谷928-12

休日、かみさんを連れてラーメンを。
圏央道のおかげで、ここまで30分ほど。
近くなりましたね~。

トリックスターは鶏と掛けているのかもしれませんが
個人的に思い浮かぶのは

images_20160804114907d13.jpg
だったりします。


閑話休題。


券売機
券売機
つけ麺がメインです。


担々つけめん中盛(950円)
つけ
中盛ですが、麺量は適量(笑)
つけ汁とともに、きれいな盛り付け。


麺
麺は全粒粉の中太。
そのまんま、つけずに啜りますと
モッチリ感と小麦の風味がよく、そのまま2割ほど食べてしまいました。


つけ2
ごまの風味満載なつけ汁。
豚骨魚介ではなく、鶏なんですね。
辛さは控えめで身構える必要はなく旨辛で
濃厚ですがスッキリ後味、これはうんまい。


つける
その濃厚なつけ汁が麺に絡んで、またうんまい。

具は、メンマがなくゴボウが入っていますが
食感も面白く、味もスープに合います。

また、チャーシューではなく鶏のつみれも入っており、
崩して食べてると、これまた旨し。

徹底して鶏、にこだわっているようですな。

あっという間に完食、てやつです。


 ごちそうさま 


美味しかったです。
食券を買う時は少々高めに思ったのですが
食べて納得でした。


スパイシーカレーまぜそば(880円)
カレー
そしてかみさんが食べたスパイシーカレーまぜそば。
先にカレーが提供され、それを一口飲むと「あら、おいしい」と。
はい、勝負ありましたよ。
もちろん完食、「◯」でございました。


看板

また来ます。

2016/07/23

四十四代目 哲麺 幸手店 9@埼玉県幸手市

四十四代目 哲麺 幸手店
店舗
埼玉県幸手市神明内474-2

主に土曜、会社にいるときに利用しているこちら。
記事のアップは久しぶりです(汗)


券売機
券売機

お?

いつの間にか、基本のラーメンが 
550円 → 500円 と値下げされていますよ!

しかし、今日は新メニューのこちら。


冷やし豚骨タンタン麺(780円)
丼
夏の変化球ですな。

ちなみに麺の硬さは聞かれなかったので、
基本、デフォでの提供ということのようです。


スープ
先日食べたタンタン麺(未レポ)と同様、
クリーミー豚骨にゴマ、肉味噌、ラー油、鷹の爪を加えた辛さ。
冷たいスープなので辛く感じませんが、
アブラとともに翌日効いてくる辛さかと。


麺
麺は哲麺の麺でしょう。
硬さはバリカタくらいかな。
〆てあるので、より硬くバキボキ風に感じます。
麺量は2玉ぐらいありそうで、替玉は不要でした。


具
具は青梗菜、肉味噌、白髪ネギ。
チャーシューは・・忘れましたm(__)m


 ごちそうさま 


レギュラーメニューが安くなったのでそちらに目が行きそうですが
暑い夏、たまの変化球としてまた食べてみます。


2016/07/12

麺家ひまり 1@埼玉県さいたま市岩槻区

麺家ひまり
店舗
埼玉県さいたま市岩槻区上野3-3-6

たまには近所の新店にも行かなくては(汗)

入口横の出窓には、オーションの袋が置いてありますな。


メニュー
入口扉に貼ってあるメニューを見て入店。

厨房にはご夫婦と思しきお二人。


券売機
入って左手の券売機で食券を買おうとすると


気まぐれ案内
目に入ったのがヨコに掛かっていた“気まぐれメニューの案内”

食べようと思っていた「◯そば」の“極”のようなので、それにしてみました。


◯そば極 850円 
丼
トッピング(お好み)は
よくわからなかったので、たぶんデフォ。
麺量は300だったかな。

スープはアレ系の豚骨醤油。
写真はピンボケ、湯気ボケのため省略スマソ。
背脂があると旨さが増しそうなので、次回逝ってみます。


やさいのやま
茹でられた野菜。
もちろんモヤシ中心ですが
茹で加減はシャキ感があり、味付けもよく旨し。


肉
ブタは厚いのがゴロリと2つ。
食べごたえがありますな。


麺
かなりゴワゴワで食べごたえのある極太麺。
もっちり感もありスープで色づいて、なかなかうんまいですよ。
ちょっと味が濃く麺の風味がぼやけて感じたのですが、
味のバランスは今後変わっていくかもしれません。

ボリュームはなかなかのもの。

9分ほどで完食。

やはり最近、迫力のあるブタに押され気味なのは
歳のせいだと思います。


 ごちそうさま 


また来ます。
次回は◯そばアブラ(“身入り”ってやつ) か、 デフォの家系っぽいやつかな。


営業時間
営業時間



駐車場
駐車場は、店の斜め前に5台。