2016/07/25

らーめん たか 1@埼玉県八潮市

らーめん たか
店舗
埼玉県八潮市中央1-5-11

八潮で仕事があったついでに訪問。
駐車場はないので、クルマは近所の公園裏のコインPへ。

店に入ると厨房には年配の女性が一人。
食券を買ってください、と言われ後ろを見ると
入ってすぐ左に券売機がありました(汗)


券売機
軽く調べておいたので、迷わず「味玉たかちゃん」を選択。
トッピングするより20円お得です。
白飯、が気になったのでそれもプラスで950円。



楽しみ方
カウンターには「楽しみ方」が書いてあります。
参考にします。
参考にしますが、乗せちゃうんですけどね(爆)


味玉たかちゃん(800円) + 白飯(150円)
丼
なんとなくエゾシカっぽいスープの色、なのか?(笑)
言われないとわからんけどw


スープ
ラムのような?、肉の味が口内に広がる
癖はあるが気になる臭みはなく
飲みごたえあり旨い


麺
中細麺はしっかりとした食感というか
やや弾力のある歯ごたえです。


にく
この味だけだとクセが強いけど
ラーメンのスープに入いれば、具のひとつ。


具
そのほかの具


ごはん
そしてごはん。

一口食べると、香りもよくてうまかったので聞けば
北海道から送ってもらっているとのこと。

なるほど。

ということで


乗せ
謹んで乗せさせていただきましたm(__)m


 ごちそうさま 


美味しかったです。
機会があれば、また来ます。


営業時間と休業日
営業時間と休業日

2016/07/25

NOODLE BASE TRICK☆STAR 1@埼玉県桶川市

NOODLE BASE TRICK☆STAR
店舗
埼玉県桶川市下日出谷928-12

休日、かみさんを連れてラーメンを。
圏央道のおかげで、ここまで30分ほど。
近くなりましたね~。

トリックスターは鶏と掛けているのかもしれませんが
個人的に思い浮かぶのは

images_20160804114907d13.jpg
だったりします。


閑話休題。


券売機
券売機
つけ麺がメインです。


担々つけめん中盛(950円)
つけ
中盛ですが、麺量は適量(笑)
つけ汁とともに、きれいな盛り付け。


麺
麺は全粒粉の中太。
そのまんま、つけずに啜りますと
モッチリ感と小麦の風味がよく、そのまま2割ほど食べてしまいました。


つけ2
ごまの風味満載なつけ汁。
豚骨魚介ではなく、鶏なんですね。
辛さは控えめで身構える必要はなく旨辛で
濃厚ですがスッキリ後味、これはうんまい。


つける
その濃厚なつけ汁が麺に絡んで、またうんまい。

具は、メンマがなくゴボウが入っていますが
食感も面白く、味もスープに合います。

また、チャーシューではなく鶏のつみれも入っており、
崩して食べてると、これまた旨し。

徹底して鶏、にこだわっているようですな。

あっという間に完食、てやつです。


 ごちそうさま 


美味しかったです。
食券を買う時は少々高めに思ったのですが
食べて納得でした。


スパイシーカレーまぜそば(880円)
カレー
そしてかみさんが食べたスパイシーカレーまぜそば。
先にカレーが提供され、それを一口飲むと「あら、おいしい」と。
はい、勝負ありましたよ。
もちろん完食、「◯」でございました。


看板

また来ます。

2016/07/24

ラーメンショップ卒島店 3@栃木県小山市

ラーメンショップ卒島店
店舗
栃木県小山市卒島2098-2

ゴルフへ行く前に、こちらへ寄りました。
いつもお世話になっております。
「ラーショを愛する会」のnorizom777です。

家から50分、6時チョ前に到着。1番か2番かな・・・なんと!
駐車場には車数台があって車内待ち!(爆)


券売機
食券を買ってカウンター席へ。


塩ラーメン(630円) ※麺硬め
丼
運動前に塩分とカロリー摂取w


スープ
アツアツのスープは微豚クサでタップリ、塩分は程よい高め。
背脂も点在し、飲みやすくうんまい。


麺硬め
硬め指定の麺はポソモチ感良好。
ラーショのスープにはこのほんのりかんすい臭の麺がよく合いますな。
旨し。


ちゃ
大きめのチャーシューもしっとり


メンマワカメ
ラーショ定番、メンマとワカメ
あと、コーンも入って、


ダウンロード
このお値段!


 ごちそうさま 


美味しかったです。
また来ます。

若い店主さんでしたが、


生まれ変わった
ということなんで、以前を知っている方は比べてくださいm(__)m

それにしても、この日は開店と同時に7人が入店。
その後もお客が続き、私が店を出た6:20には
まだ十数人のお客がいましたよ。

さすが ラーメンショップ さすが



うまい ラーメンショップ うまい

2016/07/23

四十四代目 哲麺 幸手店 9@埼玉県幸手市

四十四代目 哲麺 幸手店
店舗
埼玉県幸手市神明内474-2

主に土曜、会社にいるときに利用しているこちら。
記事のアップは久しぶりです(汗)


券売機
券売機

お?

いつの間にか、基本のラーメンが 
550円 → 500円 と値下げされていますよ!

しかし、今日は新メニューのこちら。


冷やし豚骨タンタン麺(780円)
丼
夏の変化球ですな。

ちなみに麺の硬さは聞かれなかったので、
基本、デフォでの提供ということのようです。


スープ
先日食べたタンタン麺(未レポ)と同様、
クリーミー豚骨にゴマ、肉味噌、ラー油、鷹の爪を加えた辛さ。
冷たいスープなので辛く感じませんが、
アブラとともに翌日効いてくる辛さかと。


麺
麺は哲麺の麺でしょう。
硬さはバリカタくらいかな。
〆てあるので、より硬くバキボキ風に感じます。
麺量は2玉ぐらいありそうで、替玉は不要でした。


具
具は青梗菜、肉味噌、白髪ネギ。
チャーシューは・・忘れましたm(__)m


 ごちそうさま 


レギュラーメニューが安くなったのでそちらに目が行きそうですが
暑い夏、たまの変化球としてまた食べてみます。


2016/07/22

九州博多屋台処 居酒屋 むかしや伊勢崎店 1@群馬県伊勢崎市

九州博多屋台処 居酒屋 むかしや伊勢崎店
店舗

群馬県伊勢崎市西小保方町322-2

以前麺匠えにしがあったところにできた店です。
昼時にちょうど通りかかったので寄ってみました。

券売機 おすすめ
券売機                                 おすすめの張り紙
メニューは絞られていますな

絶対オススメ と言われるとつい指名してしまうのです。

しかも「ラーメンスタジアム出品予定」とあるし。

特製ラーメン(900円)
特製
いかにも特製、な具だくさんの一杯が登場。


スープ
博多、屋台だけにもっと豚骨なのかと思いましたが
「魚介系 あっさり とんこつ」のあっさりは、豚骨に関してかしらん
シャバ系豚骨魚介風で後半は粉濃く塩分高め


麺
極細面はかんすい臭なくモソっとした食感。


具
メンマ、キクラゲ、味玉のほかに
RDBなるとちゃんが入っちゅります。


ちゃ
チャーシューは大きめが2枚。


 ごちそうさま 


帰ってから「ラーメンスタジアム」を検索したけど
福岡のが有名のようですな。
群馬でもやるのかしらん。