2017/01/15

手打ちらーめん 一兆 1@群馬県邑楽郡板倉町

手打ちらーめん 一兆
店舗2
群馬県邑楽郡板倉町大字板倉1998


またしても手打ちが食べたくなり、思い出したのが友人の記事
近くの雷電神社には、今年はもちろんここ数年初詣に来ておりまして
群馬といえども、いまや高速使えば30分圏内なんです。


11:30開店ということですが、11:25になっても店内は暗いまま。
ちょっと不安でしたが、帝国少し前に電気がつき、営業開始となりました。
そして、私達の直後に数台の車が来て、開店五分後には15人ほどが店内に。
みんなワカッテルナーと、シャッターズ夫婦の感想w


広い座敷ではなく、2つあるテーブル席に座り、メニューを確認。


ノーマル かわりめん
ノーマルメニュー               と                変わり麺のメニュー

メニュー豊富じゃないですか。

そして


日祭のセット
平日だけではなく、日祭日は
「闘う男の日祭日ランチセット」なるものがありましたので
うす皮餃子 を一つ、つけました。


で、よく見ると

闘う女の方は、店員にお尋ねください」 の文字が。



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しまった!
ネタ的にも、店員さんに聞くんだった・・・


で、10分ほどで餃子、続けてラーメンが運ばれてきました。


みそ納豆麺(780円)
みそなっとう
メニュー名そのままのビジュアル(笑)




スープ
スープはちょいピリ辛の味噌。
よい塩梅の濃さで、グビグビ。


なっとう
さて、納豆。
こいつを溶かすと・・・

あ、そうか、納豆汁か。

と 納豆・・いや納得の味ですよ(笑)


麺
太め厚めの手打ち麺はツルモッチリ
スープをしっかり纏って啜り心地よくうんまい


もやし
もやしはたっぷり。
歯ごたえもよく、スープを吸っていい感じです。

具は他に
チャーシュー、メンマ、ナルトにコーン。
これで税込み780円、ですからね。
満足度高いですよ。


 ごちそうさま  


美味しかったです。
次回も、納豆を入れるかどうかについてはノーコメント(笑)

だって、この味噌味、好きなんですもの。


そしてかみさんが食べた

トマトラーメン2号(700円)
トマト2号
トマトもサラリとしながら味濃く洋的シフトで旨い。

かみさんも、スープも麺も美味しいと満足で
完食、スープもかなり飲んじゃいました。

変わりダネですが、
ベースがしっかりしているから旨いのですよね。


うすかわ餃子(230円)
うすかわ餃子6個
この餃子も、薄皮を噛み破る感覚がよく
ぎゅっと詰まった餡が旨い。
230円はオトクですな。


また来ます。


案内


2017/01/14

ラーメン厨房 ぽれぽれ 1@群馬県館林市

ラーメン厨房 ぽれぽれ
店舗
群馬県館林市緑町1-32-8

新年2杯目は久々のコチラ。
所謂シャッターでの訪問です。


メニュー1
レギュラーメニュー


メニュー2
生姜ラーメンは季節ものということでしょう、
別メニューとして置いてありました


とろみ生姜ラーメンスペシャル(890円)
丼1
チャーシューと半玉がプラスされて
90円プラスというのはお得感があります。


雪
この雪は、背脂ではありませんw


スープ1
とろみを持たせたスープは
生姜でいっぱいで、うんまいw

とろみがあるためか、
飲んだ瞬間から体が温まりますよ。


麺
麺はもちろん手打ち。
厚め太めのピロピロ麺が旨い。
そして、とろみ生姜スープが絡む、絡む。

食べていないので普通の麺との差はわかりませんが
このスープには手打ち麺で間違いないかと。

ほかの具はチャーシューが2枚、
トロリ半味玉に海苔、ネギ、メンマ。

どの具も、生姜スープとの相性がよいですな。


 ごちそうさま 

美味しかった。
完食、完飲でございます。



かみさんが食べた

闘魂辛みそラーメン(860円) + ダー!辛(50円×4)
丼2
中央の赤いのはカニの脚ではありません(爆)

数年前、彼女はこれを食べて美味しいと言っておりましたが、本人は忘れておりました・・

辛さ4段階の一番上ですが、私でも二口は飲める辛旨でして、なんなく完食。
スープも結構飲んで、「美味しかった」と。

数年後にまた連れてきてみっかなw


開店前にいたのは私たちともう一組でしたが、
ラーメンを待つ間に、ほぼ満席になりました。
子連れ、家族のお客が多い繁盛店ですね。

近いうち、一人で来ます(笑)


案内
Twitter、インスタグラム、Lineなども始めたようですので
お店の最新情報はコチラから

2017/01/11

煮干し中華蕎麦 山崎 1@栃木県小山市

煮干し中華蕎麦 山崎
店舗
栃木県小山市駅東通り2-34-9
       屋台村 内

新年あけましておめでとうございます。
1月3日ともなると、ラーメンが食べたくてウズウズします・・・ね?

などと、ラーメンを食べたいと言いましたら、友人が
正月早々朝から営業しているコチラを教えてくれました

以下、店主Twitterより
2017 1/3・1/4 7:30-9:00
夜明けの煮干し中華蕎麦 650

所謂朝ラーです。
通常は使用しない2番煮干しに追い鰹を施し玉葱のみで仕上げたあっさりかけスタイルでのご提供です。
正月料理で疲れた胃に優しく沁み渡ります。

ワンオペでの営業となります。



とうことで、行ってみました。
高速4号線を使えば、数十分で到着でやすw

店内に入り、口頭で注文。
大盛は+50円ということでしたが
勘を働かせて、“並”にしました。


夜明けの煮干し中華そば・並650円
かけ
隣の人の“大盛”は、スープが見えませんよ(笑)

この手のラーメンは“並”がバランスいいのです。

もちろん、個人的感想でございますw


スープ
煮干しの苦味も旨みも併せ持つ
シンプルで美味しいスープ。

「2番煮干しに追い鰹を施し」が、通常のスープとどう違うのかは
通っている常連さんのツイッターやブログでご確認くだされ。
ただのラーメン好きオッサンには味も違いも表現もできないのでございます。

具は玉ねぎのみと非常にシンプル。

値段的に肉片くらいは欲しい気もしましたが
正月ですからね。


麺
麺は細麺ストレート。
噛みごたえがあるというか、麺の主張が強いのですが、
バリカタ並にに硬い麺は
咀嚼力の弱まった年寄りには少々つらい(笑)
やはり、ラヲタ好みの“パツパツ麺”を意識した仕様でしょうか。

たしかに、3日の朝から食べに行くのは、ほぼラヲタかもしれませんがw

スープとの相性はよく


完食
完食でございます。


 ごちそうさま 


正月から、旨い煮干しラーメンが食えるとは
日本も変わってきましたな。


いずれ、レギュラーメニューを食べにお邪魔します。
2017/01/04

チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店 1@埼玉県狭山市

チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店
店舗
埼玉県狭山市東三ツ木62-1

開店以来、その店名にずっと気になっていたコチラ。
まあ、辛いやつがあるからですが。

なお、昨年9月のことですので、ご了承ください。

店内は、外観以上に年季が入った感じ(笑)


券売機
左手にある券売機券売機で食券を買って
カウンター席へ。


私は辛みそのこってりという「さそり固め」を大盛「ヨネ」
食券1


かみさんは「闘魂坦々麺」
食券2

を選択。



辛みそラーメン(こってり)大盛 = 「さそり固め」・「ヨネ」 1060円
丼
みるからにコッテリな一杯が登場!


スープ
ベタな味噌味に背脂。
合わないわけはないのです。
ちょっとしょっぱいので、血圧高目な私は要注意ですがw


麺
中細縮れの麺は、ちょいプリで
ドロンとしたスープに合います。
ちょっとしょっぱいけどw

チャーシューは大きい。
もうちょっと厚いと長州力感が出そうにも思えました。


 ごちそうさま 





闘魂坦々麺 870円
かみさん
こちら、スープを飲めば、まさに闘魂注入。
ショッパさ激高でかみさんK.O.・・(笑)


卓上
卓上には懐かしいやつの姿もw


案内
営業時間などの案内


職場体験
近隣生徒の職場体験も実施されていて


職場体験2
地域に根付いた店と言えそうです。



2017/01/03

寿し駒 1@熊本県

寿し駒
店舗

熊本県菊池郡大津町室401-6


年末に10日ほど熊本へ出張しておりました。
かなり忙しいことと、熊本市内での宿泊がなかったので
ホテルでおとなしくしておりましたが、一段落した日、
先発で来ていた若い者から「norizomさんが気に入ると思う店があったんですよ」
と言われ、3人で行ってみました。

彼も、地元のタクシーの運転手さんに聞いて行ってみたそうですがw



普段、まわらない寿司屋さんに行ったことがない私ですが

大将の笑顔、店員さんの明るさ、メニュー
店に入って、すぐ気に入りました(笑)


メニュー
店頭のメニュー


テーブルのメニューは数ページありますし
店内の壁には多数短冊が貼ってありますが、
写真を撮り忘れているという・・さすがフェイドアウトブログ的失態 歳をとったわけです。


焼酎
焼酎はボトルを入れました。
三岳、たしか2500円だったかな

若いやつはビールをガンガン飲んでいて燃費が悪いのですが・・


で、当然最初は刺身ですよ。

刺し盛り
刺身盛り合わせ


寿司屋の大将厳選ですからね。
どれも新鮮で旨し。

で、熊本と言えば馬なわけで

馬ヒモ馬刺し
馬ヒモ馬刺し
たしか1人前800円だった記憶が(汗)

あまりの旨さに、再訪したときは2皿食べてしまいましたよ。


馬ヒモの塩焼き(880円)
馬ヒモ塩焼き
この弾力と柔らかさ。
初めて食べましたが、ハマりますね。

馬ホルモン鉄板焼き(880円)
馬ホルモン鉄板焼き
ホルモンもうんまい


しかし、このへんで疲労からか
記憶が途絶えておりまして、食べた記憶がないけど記録はある状態(爆)


刺身
旨い刺身ですが、


あげ
残りは唐揚げにしてくれるんですよ。


魚(ギョ)ロッケ
そしてコロッケならぬ、魚ロッケ


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こんなのも食べたようです。


そして、私は食べていないのですが
うちの二人は最後に握りも食べたそうです・・


いやあ、旨かった。

寿司屋でこれだけ飲んで食べまくっても、一人6千円弱で上がりました。

地方出張へ行くと、いい店を見つける力が身についたと
思っておりますが、今回はいいお店を教えてもらいましたよ。

 ごちそうさま 


熊本出張の際は、また来ますぜ。